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Haselnuss-Nougat-Plätzchen

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Haselnuss-Nougat-Plätzchen
153
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 30 min
Fertig
Nährwerte
Fett9,4 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein2,5 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien153
1 Stück enthält
Brennwert153
Eiweiß/Protein/g2,5
Fett/g9,4
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g15
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 25 Stück
Für den Teig
300 g
1 Prise
125 g
1
Ei (Größe M)
200 g
kalte Butter
1 EL
Mehl zum Ausrollen
Außerdem
2
30 g
gehackte, abgezogene Haselnüsse
200 g
Nussnugat (schnittfest)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen. Ei und Butter in Stücken zugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in zwei Portionen teilen. Unter eine Portion den Kakao kneten. Teige in Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Schritt 2/4

Die Teig getrennt auf bemehlter Arbeitsfläche 2-3 mm dick ausrollen. Mit einem Ausstechring (5 mm Durchmesser) 25 runde Plätzchen ausstechen. Aus dem hellen Teig ebenfalls 25 runde Plätzchen ausstechen.

Schritt 3/4

Alle Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die hellen Plätzchen mit verquirltem Eigelb bepinseln und mit Haselnüssen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 5, Umluft: 180 Grad) 12-15 Minuten backen. Die Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Schritt 4/4

Nussnougat in Stücke schneiden und vorsichtig unter Rühren erwärmen. Jeweils einen Klecks auf die Kakao-Plätzchen geben und die hellen Haselnussplätzchen darauf setzen. Leicht andrücken.

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