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Haselnußringe mit Fruchtfüllung

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Haselnußringe mit Fruchtfüllung
165
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
1 h 15 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett10,5 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein2,1 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien165
Kohlenhydrate/g16
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 25 Stück
Teig
300 g
75 g
feiner Zucker
100 g
gemahlene Haselnüsse
200 g
1-2 EL Wasser
Ausserdem
1 EL
2 EL
100 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Mehl mit Zucker und Haselnüssen in einer Schüssel mischen. Butter in Stückchen und Wasser zugeben. Alles mit einem Messer durchhacken, sodass trockene Krümel entstehen. Dann alles schnell mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Schritt 2/3

Teig auf leicht bemehlter Fläche ca. 2-3 mm dick ausrollen und Ringe (ca. 5,5 cm cm Durchmesser) ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) ca. 8-10 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Schritt 3/3

Konfitüre und Marmelade verrühren und jeweils zwei Ringe damit zusammensetzen. Kuvertüre in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Kuvertüre in einen Spritzbeutel mit sehr kleiner Lochtülle füllen. Die Ringe mit der Kuvertüre verzieren.

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