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Haselnussschnitten

Haselnussschnitten
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45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zunächst den festen Schnee schlagen, 3 Dotter. Dann die gehackten Haselnüsse, etwas Grahambrod-Brösel dazu geben und mit Sacharin süßen.

Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/2

Anschließend auf ein beschmiertes Blech streichen und bei mittelmässiger Hitze backen. Danach ablösen, in 2 Teile schneiden, mit Äpfel- oder Pfirsichgelee füllen, übereinandersetzen, und in zierliche Schnitten schneiden.

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