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Hasenleber

Hasenleber
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
600 g Leber vom Hasen
Butter
Gewürze
Kartoffelpüree
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Zubereitungsschritte

1

Wird von der Galle befreit und meist nur in Butter rasch rosig gebraten, gewürzt, mit der Bratbutter übergossen und mit Kartoffelpüree gereicht.

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