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Hasenöhrchen

Hasenöhrchen
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Teig
400 g Mehl
50 g Butter
2 Eier
Hier kaufen!1 cl Rum oder Rumaroma nach Belieben
20 g Zucker
1 Prise Salz
3 EL Quark
Außerdem
Frittierfett
Jetzt hier kaufen!Zimt
Zucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Mehl mit der Butter, den Eier, Rum, Zucker, Salz und Quark zu einem festen Teig verkneten. Diesen ca. 1/2 cm dick ausrollen und zu gleichgroßen Rauten ausradeln.

Schritt 2/2

Die Rauten jeweils an einer Seite einschneiden, so dass zwei Ohren entstehen. Im heißen Frittierfett ausbacken, auf Küchenkrepp abtropfen lasen und noch warm in Zimtzucker wenden. Sofort servieren.

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Geht sehr schnell und einfach, prima als einfache, aber leckere Gebäck für Gäste.

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