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Hausgemachte Limonade

Hausgemachte Limonade
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1250 ml
Für den Zitronensirup
6 große Zitronen
Hier kaufen!6 ganze Nelken
440 g Zucker
Außerdem
Eiswürfel zum Servieren
Mineralwasser mit Kohlensäure zum Servieren
Zitronenscheibe für die Garnitur
Minzeblatt zum Servieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Für den Zitronensirup die Zitronen mit den Nelken in eine große Schüssel geben. Mit 1,25 Liter kochendem Wasser bedecken und über Nacht ziehen lassen.

Schritt 2/3

Nun das Wasser durch ein Sieb in einen Topf gießen. Zitronenscheiben und Nelken wegwerfen. Den Zucker dazugeben und bei geringer Hitze rühren, bis er sich aufgelöst hat. Aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen, bis er leicht reduziert und sirupartig ist. Abkühlen lassen.

Schritt 3/3

Zum Servieren Eis in ein hohes Glas geben. 2 Esslöffel Zitronensirup darübergießen und mit Mineralwasser auffüllen. Mit Zitronenscheiben und Minzeblättern garnieren.

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