Hausmacher-Zitronenlikör

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Hausmacher-Zitronenlikör
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Health Score:
2,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
3340
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Person enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien3.340 kcal(159 %)
Protein3 g(3 %)
Fett2 g(2 %)
Kohlenhydrate520 g(347 %)
zugesetzter Zucker499 g(1.996 %)
Ballaststoffe4,7 g(16 %)
Automatic
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,4 mg(12 %)
Vitamin K0 μg(0 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin0,9 mg(8 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure22 μg(7 %)
Pantothensäure1 mg(17 %)
Biotin1,8 μg(4 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C182 mg(192 %)
Kalium632 mg(16 %)
Calcium45 mg(5 %)
Magnesium106 mg(35 %)
Eisen3,1 mg(21 %)
Jod6 μg(3 %)
Zink0,6 mg(8 %)
gesättigte Fettsäuren0,5 g
Harnsäure72 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt520 g

Zutaten

für
1
Zutaten
Zutat für 1,5 Liter
6 unbehandelte Zitronen (am besten Sommerzitronen)
500 ml Alkohol (96%)
500 g Zucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerZitrone

Zubereitungsschritte

1.
Zitronen heiß waschen, trocknen und mit einem scharfen Messer sehr dünn die Schale abschälen. Das Weiße würde bitter schmecken.
2.
Die Schalen in einem großen Glas mit dem Alkohol mischen und zugedeckt ca. 3 Wochen dunkel und kühl stellen.
3.
Dann 500 ml Wasser mit dem Zucker aufkochen und den Zucker sich auflösen lassen. Alles wieder abkühlen lassen. Den Alkohol durch ein Sieb zum Sirup gießen, und gut verrühren.
4.
Nach Belieben in Flaschen umfüllen und eiskalt genießen.