EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
- Zutaten
- 1 Zwiebelbrot (ca. 750 g)
- 260 g Ananasstücke (Dose; Abtropfgewicht)
- 70 g Hähnchenbrust-Aufschnitt
- 250 g Gouda
Brot längs und quer einschneiden, dabei darauf achten, den Boden nicht durchzuschneiden.
Ananasstücke gut abtropfen lassen und gegebenenfalls kleiner schneiden.
Hähnchen-Aufschnitt in kleine Stücke schneiden.
Brot mit den vorbereiteten Zutaten füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 2) für 20 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen und genießen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Der Hähnchen-Aufschnitt liefert hochwertiges und muskelstärkendes Eiweiß. Dieses kann durch das Bromelain aus der Ananas sogar besser verdaut werden, da es als Enzym dabei hilft, Proteine aufzuspalten. Zusätzlich liefert die süße, gelbe Südfrucht sekundäre Pflanzenstoffe, die eine antioxidative Wirkung haben und die Alterungsprozesse der Körperzellen hemmen.
Smarter Tipp
Für das Hawaii-Brot können Sie auch ein anderes Brot Ihrer Wahl verwenden. Gut passt zum Beispiel auch Ciabatta, Dinkelbrot oder ein Körnerbrot nach Ihrem Geschmack.
Ausgabe 02/24