1

Hefebrötchen auf englische Art mit Butter (Crumpets)

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hefebrötchen auf englische Art mit Butter (Crumpets)
1
Drucken
20 min
Zubereitung
2 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
250 ml
125 g
100 g
½ TL
½ TL
½ TL
Öl zum Braten
4
Metallringe 8-10 cm Durchmesser
Butter zum Servieren
Konfitüre zum Servieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die beiden Mehlsorten mit der Trockenhefe mischen. Die Milch lauwarm erwärmen und mit der Mehl-Hefe-Mischung verrühren. 2 Stunden zugedeckt ruhen lassen.
Schritt 2/2
Das Salz und Backpulver mit 2 EL Wasser mischen, gründlich unter den Teig rühren und diesen einige Minuten ruhen lassen. Inzwischen eine große Pfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Metallringe hineinsetzen. In jeden Ring gut bodendeckend Teig gießen und die Crumpets etwa 8-10 Minuten darin erhitzen (Temperatur ggf. drosseln, damit sie nicht anbrennen). Die Ringe entfernen, die Crumpets wenden und von der anderen Seite weitere 2-3 Minuten erhitzen, bis beide Seiten gleichmäßig goldbraun sind. Warm mit Butter und Konfitüre servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
eine vollig falsche Rezept. Konsistenz nicht annähernd crumpets. Nicht schlecht für eine art Hartbrot zum essen mit salat. 1 von 10

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

amapodo Teekanne Glas 400ml doppelwandig mit Edelstahl Tee Sieb & Deckel silber
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
ubeegol Super-Klebstoff Küchenrollenhalter Selbstklebend Wand Rollenhalter für Küchenkrepp, aus Gebürstetem Edelstahl, Ohne Bohren
VON AMAZON
21,16 €
Läuft ab in:
Deconovo Tagesdecke Wildleder-Optik 210x280 cm
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages