Hefeteig zubereiten
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
20 min
Zubereitung
1 h 50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 1 Grundrezept mittelfester Hefeteig- 500 g
- 1 Würfel
Hefe 42 g
- 100 g
- 150 ml
lauwarme Milch
- 125 g
weiche Butter
- 2
- 1 Prise
- Mehl zum Arbeiten
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Das Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen. Die Hefe hinein bröckeln und mit 2 EL Zucker bestreuen. Die Milch einrühren und mit ein wenig Mehl verrühren. Die Butter in Stücken rundherum auf dem Mehl verteilen. Abgedeckt etwa 45 Minuten gehen lassen.
Schritt 2/2
Dann die Eier, den restlichen Zucker und das Salz zufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Mit etwas Mehl zu einem festen Teig verkneten, der nicht mehr an den Händen klebt. Abgedeckt an einem warmen Ort weitere ca. 45 Minuten gehen lassen und je nach Rezept weiter verarbeiten.
Top-Deals des Tages
MayOcean Elektrische Kaffeemühle 300W Kaffeebohnen Nüsse Gewürze Getreide Kleine kaffeemühlen mit Einem Edelstahllöffel Schwarz
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
GC 100-Farben Doppelspitzen-Feder-Pinselstifte mit Feinliner-Spitze 0.4 PA32
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Badewannenmatte Badewanneneinlage Baby Wanneneinlage BliGli Frosch Suckers Kunststoff Antirutschmatte Schönen Optik Anti-Rutsch Badematte Karikatur Entwurf Massage Dusche Badematte mit Saugnäpfen (Duck)
VON AMAZON
9,34 €
Läuft ab in:
