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Heidelbeer-Crumble

Heidelbeer-Crumble

1 h
Zeit:
Zutatenfür  
Zutaten
200 g Mehl
125 g Butter
50 g Zucker
1 Msp. Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Blaubeeren
150 g Schlagsahne
Melissenblatt zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BlaubeerenSchlagsahneButterZuckerVanillezuckerZimt
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Zubereitung
1.

Mehl mit Zimt, Vanillezucker und Zucker mischen. Butter in Flöckchen zugeben und das Ganze zwischen den Handflächen zu Streuseln verreiben. Die Hälfte der Teigstreusel in eine Auflaufform geben und leicht andrücken, dann 15 Min. kalt stellen.

2.

Blaubeeren waschen und abtropfen lassen. Auf dem Teig verteilen, die Beeren mit den restlichen Streuseln belegen und im vorgeheizten Backofen (200 °C Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten goldbraun backen. Etwas abkühlen lassen. Sahne steif schlagen. Crumble lauwarm servieren. Mt Sahnenocken und Melisseblättchen garnieren.

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