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Heidelbeer-Dessert mit Sahne

Heidelbeer-Dessert mit Sahne
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
600 g tiefgekühlte Heidelbeere
250 g Zucker
1 Zitrone
Jetzt hier kaufen!1 Stange Zimt
500 ml Sahne
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g Mandeln
1 kleine Tafel Schokolade
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Zubereitungsschritte

1

Die Heidelbeeren bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Dann in einem Topf, mit Wasser bedeckt, zum Kochen bringen, 200 g Zucker, den Saft einer Zitrone sowie den Zimt zufügen. 

2

Etwa 30 Minuten leise kochen lassen. Topf vom Herd nehmen, Zimt entfernen, die Heidelbeeren erkalten lassen. Dann die Sahne sehr steif schlagen, den restlichen Zucker zugeben. 

3

Nun 6 Dessertschalen abwechselnd mit Heidelbeeren und Schlagsahne füllen. Mit Sahne enden, grobgehackte Mandeln und geriebene Schokolade obenauf verteilen.  

4

Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden gut kühlen. 

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