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Heidelbeerkuchen mit Streuseln

Heidelbeerkuchen mit Streuseln
326
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stücke
450 g TK - Hefeteig
2 Eier (Größe M)
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
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1 kg Heidelbeere
2 EL flüssige Butter
4 EL Grieß
Schokostreusel
100 g Butter
150 g Mehl
2 EL Kakao
100 g Zucker
Vanillestreusel
100 g Butter und Mehl
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gem. Mandeln
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
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Zubereitungsschritte

1

Hefeteig auftauen lassen. Eier mit Zucker, Vanillinzucker, Stärke und Mandeln verrühren. Heidelbeeren verlesen.

2

Für die Schokostreusel Butter zerlassen. Mehl und Kakao in eine Schüssel sieben. Butter und Zucker zugeben und alles zu Streuseln kneten. 

3

Für die Vanillestreusel Butter zerlassen. Mehl, Mandeln, Zucker und Vanillinzucker in einer Schüssel mischen und die Butter zugeben. Alles zu Streuseln kneten. Die Hefeteigplatten übereinanderlegen und auf einem Bogen Backpapier in Backblechgröße ausrollen.

4

Mit dem Backpapier auf ein Backblech heben. Mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort 10-15 Minuten beiseite stellen. Teig mit der Butter bepinseln und mit Grieß bestreuen.

5

Die Heidelbeeren darauf verteilen. Schoko- und Vanillestreusel in Reihen darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) ca. 25-30 Minuten backen.

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