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Heilbutt, gedünstet

Heilbutt, gedünstet
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 küchenfertige Heilbutt -Scheiben (etwa 800 g)
1 Zitrone
Salz
Pfeffer
30 g Butter o. Margarine
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Zubereitungsschritte

1

Den Fisch waschen, abtrocknen, mit dem Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen. 5 Min. stehenlassen.

2

Die Butter oder Margarine in eine längliche Auflaufform geben, den Fisch hineintun und zugedeckt in 10-13 Min. bei 100o garen. Nach etwa der Hälfte der Garzeit den Fisch wenden.

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