0

Heilbutt mit Paprika-Kapern-Sauce

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Heilbutt mit Paprika-Kapern-Sauce
276
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Warum gesund
Noch smarter

IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen dürfen dieses Logo tragen. Weitere Informationen gibt es hier.

Wenn Sie möchten, können Sie für dieses Gericht auch eine andere Fischsorte wählen, zum Beispiel Viktoriabarsch- oder Lachsfilet.


Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Fisch
600 g
Heilbutt küchenfertig, ohne Haut
Jodsalz mit Fluorid
Pfeffer aus der Mühle
2
1 EL
Butter für die Form
100 ml
trockener Weißwein
Für die Salsa
2
1
2 EL
2 EL
frisch gehackte Petersilie
2 EL
1 ½ EL
Außerdem
4
Limettenecken zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/4
Den Fisch waschen, trocken tupfen, in 12 gleichgroße Stücke teilen und salzen und pfeffern. Die Schalotten abziehen, fein hacken und eine gebutterte Auflaufform damit ausstreuen. Die Frischstücke darauf verteilen, den Wein angießen, die Form mit Alufolie abdecken und den Fisch im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten garen.
Schritt 3/4
Zwischenzeitlich waschen, vierteln, von den Kernen und weißen Innenwänden befreien und in sehr kleine Würfel schneiden. Mit den Kapern, der Petersilie, dem Limettensaft und dem Olivenöl mischen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
Schritt 4/4
Den Fisch aus den Ofen nehmen, auf Teller anrichten, die Salsa darauf verteilen und mit Limettenecken garniert servierne.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

3 in 1 Edelstahlbräter 36 x 24 x 9,6 cm (7,2 l) Induktion Ofenbräter m
VON AMAZON
47,92 €
Läuft ab in:
LaMetric Time - Smarte WLAN-Uhr
VON AMAZON
Preis: 199,00 €
158,92 €
Läuft ab in:
Twinzee Salatschleuder großes Fassungsvermögen (5L) – Innovatives Design mit Ablaufsieb für Das Wasser und Einer Salatschüssel - Effektives und Einfaches Schleudern Dank Ziehgriff
VON AMAZON
23,92 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages