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Heilbutt vom Rost

Heilbutt vom Rost
350
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Heilbutt à ca. 200 g
Salz
Pfeffer
Bei Amazon kaufen2 EL Rapsöl
2 Tomaten
Für die Kräuterbutter
50 g frische Butter
1 EL gehackte Kräuter
1 Löffelspitze Rosenpaprika
Salz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Heilbutt unter fließendem Wasser waschen und mit Haushaltspapier trockentupfen. Danach Heilbutt mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl übergießen.

Schritt 2/3

Die Grillpfanne erhitzen, darin Heilbutt auf beiden Seiten .grillen: Der Fisch ist gar, wenn sich die Mittelgräte leicht herausziehen lässt. Die halbierten Tomaten während dieser Zeit mitgaren.

Schritt 3/3

Den Heilbutt auf einer vorgewärmten Platte anrichten, mit Tomaten und Kräuterbutter servieren.

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