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Helle Basissuppe

Helle Basissuppe
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1000 ml
40 g Butter oder Margarine
40 g Weizenmehl
1 l Flüssigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Butter zerlassen.

2

Weizenmehl unter Rühren so lange darin erhitzen, bis es hellgelb ist.

3

Flüssigkeit hinzugießen, mit einem Schneebesen durchschlagen, zum Kochen bringen, etwa 10 Minuten kochen lassen, nach Belieben abschmecken.

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