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Helle Grundsoße

Helle Grundsoße
10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 600 ml
30 g Margarine
35 g Weizenmehl
500 ml Fleischbrühe
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Margarine zerlassen und das Weizenmehl unter Rühren so lange darin erhitzen, bis es hellgelb ist.

Schritt 2/3

500 ml Instant-Fleischbrühe hinzugießen und mit einem Schneebesen durchschlagen. Dabei darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.

Schritt 3/3

Die Soße zum Kochen bringen, etwa 5 Minuten
kochen lassen und abschmecken.

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