EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Herbstlicher Blattsalat mit Trauben und Käse

Herbstlicher Blattsalat mit Trauben und Käse

25 min
Zeit:
483
kcal
Kalorien:
Health Score:
71 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Radicchio
100 g Feldsalat
250 g helle Weintrauben
200 g Gorgonzola
1 rote Zwiebel
4 EL Weißweinessig
2 EL Johannisbeergelee
1 TL Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
5 EL Öl
4 Scheiben Toastbrot
2 EL Butter
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeintraubeGorgonzolaFeldsalatToastbrotÖlButter
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Salate putzen, waschen, abtropfen lassen. Radicchio in breite Streifen schneiden. Trauben waschen, halbieren. Gorgonzola zerkrümeln. Rote Zwiebel schälen und fein würfeln.
2.
Essig, Johannisbeergelee, Senf, Salz, Pfeffer und Öl verrühren und die Zwiebeln unterrühren, abschmecken.
3.
Das Brot würfeln und in heißer Butter anrösten.
4.
Die Salatsauce mit den vorbereiteten Zutaten vorsichtig mischen. Auf Teller anrichten und mit Croutons bestreut servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien483 kcal(23 %)
mehr
Protein13 g(13 %)
mehr
Fett36 g(31 %)
mehr
Kohlenhydrate27 g(18 %)
mehr
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
mehr
Ballaststoffe3,3 g(11 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.