Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Heringe "Cuxhaven"

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Heringe "Cuxhaven"
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 6 h 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
750 ml
2 Tassen
saure Sahne
1 TL
1 TL
scharfer Senf
1 TL
Paprikapulver edelsüß
1 Msp.
2 EL
gehackte Zwiebel
1
1
125 ml
2 TL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Küchengeräte

1 Messer, 1 Schüssel, 1 Topf, 1 Schneebesen

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Salzheringe wässern, Kopf, Flossen und Schwanz entfernen und gut entgräten. Nun die Heringe für 4 bis 5 Stunden in die Buttermilch legen, damit sie ganz mild werden. Die Mayonnaise mit der sauren Sahne, Salz, Zucker, Senf, Paprikapulver und Cayennepfeffer verrühren und am Schluss die feingehackte Zwiebel und die in feine Streifchen geschnittene Gewürzgurke hinzugeben.

Schritt 2/2

Den Apfel schälen, das Kernhaus ausstechen und den Apfel in Scheiben schneiden. Den Weißwein mit dem Zucker zum Kochen bringen und die Apfelscheiben darin kurz blanchieren. Die Salzheringe aus der Buttermilch nehmen, mit Küchenkrepp abtupfen und in einer Schüssel anrichten. Mit den Apfelscheiben belegen und zum Schluss die gerührte Sauce darüberfließen lassen. Nochmals alles für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Mpow Raumentfeuchter elektrisch,Luftentfeuchter Elektrisch testsieger,luftentfeuchter elektrisch leise,2000ml luftentfeuchter fuer keller,wohnung,Schlafzimmer, Büro
VON AMAZON
49,99 €
Läuft ab in:
Soma Biber Bettwäsche 4 teilig Bettbezug 135 x 200 cm Kopfkissenbezug 80 x 80 cm rosa Quarz Silber Ornamente
VON AMAZON
42,99 €
Läuft ab in:
aumondo Trocknerbälle für Wäschetrockner - 6 XXL Extragroße Filzbälle aus Schafwolle, der natürliche Weichspüler. Ideal für Daunenjacken. Dryer Balls Trocknerkugeln für Daunen.
VON AMAZON
12,66 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages