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Heringe in saurer Sahne

Heringe in saurer Sahne
15 min
Zubereitung
2 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1000 g
6 eingelegte Heringe
1 kleine Zwiebel
250 g saure Sahne
Salz
Pfeffer
Zitronensaft oder Essig
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Zubereitungsschritte

1

Heringe in kleine appetitliche Streifen schneiden.

2

Eine kleine Zwiebel abziehen, reiben und mit saurer Sahne, Salz und Pfeffer verschlagen.

3

Mit Zitronensaft oder Essig pikant abschmecken, über die Heringsstückchen verteilen und einige Stunden darin ziehen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Variation: Einige feingeschnittene oder geraspelte Äpfel dazugeben.

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