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Herrenschnitzel

Herrenschnitzel
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Kartoffeln
1 EL Thymian
2 EL Majoran
200 g Mettwurst mit Zwiebeln
Salz
Pfeffer
2 cl klarer Korn
4 Schweineschnitzel á 200g (vom Metzger zum Füllen einschneiden lassen)
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
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Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffeln kochen, pellen und klein würfeln.
Die Kräuter abbrausen, trockenschütteln und fein hacken.

2

In einer Schüssel die Kartoffeln und die Zwiebelmettwurst verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Korn abschmecken.

3

Die Schnitzel mit der Masse füllen und mit Holzstäbchen verschließen.
Das Öl mit den Kräutern verrühren und die gefüllten Schnitzel damit ringsum einstreichen.

4

Die Herrenschnitzel auf dem Grill (Holzkohle- oder Elektro-Grill) von beiden Seiten je 8 Minuten garen.

5

Die Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und roh über die fertigen Schnitzel geben.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passen Salat und Brot.

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