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Herrensteak auf Toast

kein Rezeptbild vorhanden
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
600 g Rinderhackfleisch
2 Eier
4 EL Semmelbrösel
5 gehackte Oliven
1 gehackte Zwiebel
1 zerdrückte Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
etwas Majoran
Jetzt kaufen!Cayennepfeffer
4 Scheiben Toastbrot
2 EL Tomatenketchup
Paprikapulver
4 Peperoni
4 Spiegeleier
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Zubereitungsschritte

1

Rinderhackfleisch mit Eiern, Semmelbröseln Oliven, Zwiebeln, zerriebener Knoblauchzehe, Salz, Majoran und Cayennepfeffer vermischen und pikant abschmecken. Weißbrotscheiben toasten. Aus dem Fleischteig handtellergroße Steaks formen, diese in wenig Fett oder unter dem Grill garen und auf die Toastscheiben legen. Auf jedes Steak etwas Ketchup geben, darauf Paprikapulver streuen, eine Peperoni auflegen und mit einem Spiegelei bedecken.

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