Herstellung eines Sauerteiges
Kommentare
Peter Panther
vom 12.07.2018.
Das ist doch etwas schiefgelaufen.... Es soll Sauerteig hergestellt werden und plötzlich verknetet man ihn schon? Der Teig ist in 3/5 backfertig und in 4/5 wird dann über 24h Mehl verknetet..... Da steckt ein Fehlerteufelchen dahinter - Antworten
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Erich Krikawa
vom 02.08.2018.
Den Eindruck habe ich auch! Ich würde sagen: 4/3/1/2/5 Ist die richtige Reihenfolge. LG Maria - Antworten
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