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Herz-Kekse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Herz-Kekse
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40 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
Für die Herzen
450 g
Blätterteig (TK, 6 Scheiben)
100 g
Schokoriegel mit Joghurt-Erdbeercreme-Füllung
3
150 g
1 EL
1 EL
Außerdem
200 g
2 EL
Zucker zum Bestreuen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Blätterteig nebeneinander liegend auftauen lassen. Die Schokoriegel grob hacken. 2 Eigelbe mit dem Quark verrühren und die Schokostücke unterheben.

Schritt 2/2

Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Je 3 Blätterteigplatten aufeinander legen und auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen (30 x 30 cm). Insgesamt 24 große Herzen ausstechen. Die Hälfte auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Mitte der Herzen dünn mit Erdbeerkonfitüre bepinseln und darauf je 1 EL Quarkcreme geben. Mit jeweils 1 Blätterteigherz bedecken und die Ränder fest andrücken. Das übrige Eigelb mit der Milch verrühren und die Herzen damit bepinseln. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen. Den Puderzucker mit Zitronensaft und Lebensmittelfarbe zu einem rosa Guss rühren und die Herzen damit bepinseln. Mit Zucker bestreuen und trocknen lassen. Nach Belieben mit gezuckerten Rosenblütenblättern servieren.

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