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Herz-Marmeladenplätzchen

Name: Herz-Marmeladenplätzchen
Total time: 1 h 42 min
Yield: 1
Ingredients: 300 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Ei; 1 Prise Salz; 180 g brauner Zucker; 225 g Butter; 150 g Himbeergelee

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321

kcal

Brennwert

30 min

Zubereitung

1 h 42 min

Fertig

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 1 Blech

300 g

1 TL

1

1 Prise

180 g

brauner Zucker

225 g

Butter

150 g

Himbeergelee

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Das Mehl mit dem Backpulver, Ei, Salz und braunem Zucker mischen. Die Butter unterhacken und alles rasch zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2/3

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 3/3

Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher Herzen ausstechen. Die Herzen auf das Blech legen und ca. 12 Minuten goldgelb backen. Die Plätzchen sofort nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Die Hälfte der Plätzchen mit leicht erwärmtem Himbeergelee bestreichen und die anderen Plätzchen jeweils darauf setzen.

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