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Herzen, Sterne und Bäume zu Weihnachten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Herzen, Sterne und Bäume zu Weihnachten
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1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
250 g
1 TL
175 g
1 Prise
1
1 EL
flüssiger Honig
1 TL
½ TL
3 EL
60 g
Für die Garnitur
250 g
bunte Zuckerperle im Metallic-Look
dickere Stricknadel
Kordel oder dünnes Geschenkband
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Mehl, Backpulver, Rohrzucker und Salz mit Ei, Honig, Zimt, Lebkuchengewürz und Milch in einer Rührschüssel vermischen. Die Butter in Stückchen darauf verteilen und alles mit den Knethaken des elektrischen Handrührgeräts gut verkneten.
Schritt 2/5
Den Teig dann auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. etwa 5-10 mm dünn ausrollen und Bäume, Sterne und Herzen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und jeweils mit einer dicken Stricknadel ein Loch zum Aufhängen einstechen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Teiglinge im vorgeheizten Backofen (Mitte) ca. 15 Min. backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Schritt 3/5
Für die Garnitur den Puderzucker mit wenig Wasser dickcremig verrühren. etwa ein Drittel mit blauer Lebensmittelfarbe eisblau einfärben. Einen großen Löffel voll von der weißen Glasur braun färben.
Schritt 4/5
Die Sterne mit eisblauer Glasur überziehen, antrocknen lassen und mit weißen Glasurtupfen dekorieren. Die Bäume nach Belieben ganz oder teilweise weiß glasieren und mit bunten Zuckerperlen schmücken. Die Weihnachtssterne weiß glasieren, in die Mitte einen Klecks braune Glasur geben und diese mit einem Zahnstocher strahlenartig nach außen ziehen, sodass sich eine sternfömige Marmorierung ergibt. Die Herzen mit weißen Glasurpunkten dekorieren. Alles sehr gut trocknen lassen.
Schritt 5/5
Die Löcher zum Aufhängen der Lebkuchen mit der Stricknadel nachbohren und jeweils ein Stück Kordel oder schmales Band durchfädeln. Dekorativ zur Schleife binden.

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