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Herzhafte Fleischbrühe

Herzhafte Fleischbrühe
5 min
Zubereitung
2 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Ochsenfleisch
Rinderknochen
Suppengrün
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Das Fleisch, die Knochen und das vorbereitete Suppengrün in einen Topf geben. 2,5 Liter kaltes Wasser angießen.

2

Die Brühe 1,5 bis 2 Stunden kochen. Nach der Kochzeit durch ein Sieb gießen und mit Fleischeinlage servieren.

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