Herzhafter Mangoldkuchen
Kommentare
ewaZ
vom 19.07.2019.
ich habe den Mangold blanchiert (die Blätter), die Siele mit Lauchzwiebel angeschwitzt, 6 Eier, 2 EL Magerquark, eine Packung Fetakäse, keine Sahne. PERFEKT. (mit gekauften fertigen Mürbeteig) - Antworten
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Sphinx9
vom 10.01.2019.
Den Mangold sollte man aufjeden Fall vorkochen/ blanchieren!!!!!!!! Das stand leider nicht im Rezept, weshalb er a) kaum in die Form gepasst hat, b) beim Backen so viel Wasser verloren hat, dass die Masse nicht fest wurde und c) nach dem Backen nicht gar war.... extremst ärgerlich!!!!!!!!!!!!!! - Antworten
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