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Herzhafter Maus-Keks

Rezeptautor: EAT SMARTER
Herzhafter Maus-Keks
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
400 g
gekochter Klebreis
2 EL
gehackte Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
8
4
8
1 Päckchen
Tempurateig (Asialaden)
Öl zum Frittieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Klebreis sollte gut zu formen sein und gut zusammen kleben. In einer Schüssel mit Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 4 Mäusekörper formen.
Schritt 2/3
Dicken Tempurateig nach Packungsangabe anrühren. Reismäuse durch den Teig ziehen und in heißem Öl (175°C) ca. 8-10 goldbraun ausbacken.
Schritt 3/3
Aus restlichem Tempurateig Fäden in das heiße Öl laufen lassen und zu `Schwänzen´ausbacken. Anschließend auf Küchenkrepp abtropfen lassen, Karottescheiben als Ohren, Wacholderbeeren als Nase und Pfefferkörner als Augen in den Mäusekopf drücken. Schwänze anlegen und servieren.

Zusätzlicher Tipp

Einfrieren: nein

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