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Himbeer-Apfel-Pie

Himbeer-Apfel-Pie
10 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
Teig (einen doppelten Buttermürbeteig)
3 Äpfel in feine Scheiben geschnitten
300 g Himbeeren
100 g Honig
Saft einer Zitronen
30 g Butter
3 EL Stärke (Tapioka)
Jetzt hier kaufen!1 Prise Zimt
1 Prise Muskat
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Zubereitungsschritte

1

Den doppelten Buttermürbeteig (Boden und Decke) für eine 22-cm-Springform vorbereiten. Den Boden ausrollen und in die Form legen.

2

Alle restlichen Zutaten in einer Schüssel mischen. Die Fruchtmischung 20 Minuten lang ziehen lassen.

Den Ofen auf 180°C vorheizen.

3

Die Mischung auf den Pieboden füllen und mit dem erst jetzt ausgerollten oberen Teil bedecken.

Die Ränder zusammendrücken und 40 Minuten lang bei 180°C backen.

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