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Himbeer-Clafoutis

Himbeer-Clafoutis
10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g süßer Mürbeteig
250 g frische Himbeeren (ungewaschen)
175 g Zucker
4 Eier (Größe M)
Clotted Cream oder Sahne mit 45 % Fettanteil
2 EL Chambord
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Zubereitungsschritte

1

Den Mürbeteigboden nach Rezeptanleitung blindbacken. Dann die Himbeeren auf dem Boden verteilen.

2

Nun Zucker und Eier verschlagen. Dann die Sahne und Chambord unterrühren. Diese Mischung über die Himbeeren gießen und bei 180°C im Ofen 20-30 Min. backen.

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