0

Himbeer-Joghurttorte

Rezeptautor: EAT SMARTER
Himbeer-Joghurttorte
0
Drucken
5 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
Für den Biskuit
2
100 g
1 Päckchen
50 g
50 g
1 TL
Für die Füllung
12 Blätter
weiße Gelatine
600 g
2 Päckchen
400 g
700 g
Für den Guss
6 EL
2 EL
1 Päckchen
Zum Verzieren
100 g
weiße Kuvertüre
1 EL
Backpapier für die Form
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Eier trennen, Eiweiße steif schlagen. Eigelbe, 2 EL warmes Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unterrühren. Den Eischnee unterheben. Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Form füllen. Im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte, ) ca. 20 Min. backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/3
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann tropfnass in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auflösen. Mit 3 EL Joghurt verrühren, dann in den restlichen Joghurt mit Vanillezucker verrühren und die aufgelöste Gelatine unterrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Den Biskuit mit einem Tortenring umschließen. Die Joghurtcreme darauf verteilen, glatt streichen und kalt stellen. 12 Himbeeren für die Dekoration beiseite stellen. Sirup mit Wasser auf 220 ml auffüllen. Mit Zucker und Tortenguss nach Packungsangaben einen Tortenguss zubereiten. Die Himbeeren unterheben und den Guss etwas abkühlen lassen. Auf der Torte verteilen. Mindestens 4 Std. kalt stellen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 3/3
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen. Auf eine Marmorplatte oder ein Backblech gießen und fest werden lassen. Anschließend mit Hilfe eines Spatels Röllchen von der Kuvertüre schieben. Die Torte mit Schokoröllchen, Himbeeren und Kokosraspeln verzieren

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aria Ariana Gardine Schal Voile Vorhänge mit Tunnelzug und Versteckter Schlaufen Wohnzimmer Modern Elegant, Offwhite(2er-Set)
VON AMAZON
24,65 €
Läuft ab in:
Aria Ariana Gardine Schal Voile Vorhänge mit Tunnelzug und Versteckter Schlaufen Wohnzimmer Modern Elegant, Offwhite(2er-Set)
VON AMAZON
16,91 €
Läuft ab in:
Aria Ariana Gardine Schal Voile Vorhänge mit Tunnelzug und Versteckter Schlaufen Wohnzimmer Modern Elegant, Offwhite(2er-Set)
VON AMAZON
21,16 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages