0

Himbeer-Käsekuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Himbeer-Käsekuchen
0
Drucken
1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Springform von 20 cm
1
Für den Belag
100 g
5
500 g
100 g
200 ml
1
Zitrone (Abrieb)
4 EL
90 g
½ TL
400 g
80 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den dunklen Biskuitboden in die Springform legen.
Schritt 2/4
Die Butter schmelzen lassen, mit Quark, Zucker, und Milch verrühren. Eier trennen, Eigelb untermischen. Zitronenschale, Zitronensaft und Grieß kräftig unterrühren. Eischnee steif schlagen, 2 EL unterrühren, den Rest vorsichtig unterheben. Himbeeren waschen, verlesen, trocken tupfen und die Hälfte davon unter den Teig heben.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 3/4
Die Masse auf den Boden streichen und im Backofen bei 180 Grad auf der untersten Schiene ca. 1 Stunde backen, bis der Belag fest ist. Sollte der Belag zu braun werden, mit Alufolie abdecken. Käsekuchen in der Form stehen und abkühlen lassen.
Schritt 4/4
Übrige Himbeeren (einige zum Garnieren beiseite legen) mit dem Puderzucker pürieren. Himbeeren auf dem Kuchen verteilen, mit Himbeersauce servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Iris 103424 Aufbewahrungsboxen 'New Top Box' 5 L, Plastik, Klar, 19,7 x 28,5 x 14.4 cm
VON AMAZON
Preis: 56,90 €
48,36 €
Läuft ab in:
Deik Dampfbügeleisen, Multifunktionales Professionell Bügeleisen mit TropfStopp-System (330ml,2200W, kratzfesten Keramik-Bügelsohle, Vertikaldampf, Präzise Dampfregelung und TempKontrolle) Blau
VON AMAZON
33,98 €
Läuft ab in:
DecoKing 150x180 TV-Decke Microfaser Kuscheldecke mit Ärmeln und Taschen Mikrofaserdecke Fleecedecke Fleece weich sanft flauschig kuschelig Füßtasche
VON AMAZON
Preis: 25,95 €
16,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages