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Himbeer-Minz-Gelee

Himbeer-Minz-Gelee
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20 min
Zubereitung
3 d. 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Gläser x 1/4l
20 g
1 l
1 l
2
Zitronen (Saft)
1 ½ kg
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Pfefferminzblätter ca. 3 Tage trockenen lassen, dann mit dem kochenden Wasser überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen. Den Sud abseihen und mit dem Himbeersirup, dem Zitronensaft und dem Gelierzucker verrühren.

Schritt 2/2

Alles zum Kochen bringen und 1 Minuten sprudelnd kochen. Noch heiß in die vorbereiteten Gläser füllen und sofort fest verschließen.

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