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Himbeeressig

Himbeeressig
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche
100 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren
Hier kaufen!1 Stück frischer Ingwer
5 Pfefferkörner
Obstessig
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Zubereitungsschritte

1

Tiefgekühlte Himbeeren auftauen lassen, frische verlesen und vorsichtig waschen. Ingwer schälen und in Stifte schneiden. Himbeeren, Ingwer und Pfefferkörner in eine Flasche geben.

Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
2

Essig dazu gießen und die Flasche fest verschließen. Essig 4-5 Tage ziehen lassen. Anschließend durchfiltern.

Zusätzlicher Tipp

Der Essig ist gekühlt ca. 1 Monat haltbar.

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