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Himbeeressig

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Himbeeressig
6
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett0,02 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein0,03 g
Ballaststoffe0,17 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien6
1 Flasche enthält
Brennwert6
Eiweiß/Protein/g0,03
Fett/g0,02
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g0,3
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,17
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg0,08
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,02
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0,02
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0,53
Pantothensäure/mg0,01
Biotin/μg0,05
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0,67
Kalium/mg3,85
Kalzium/mg0,64
Magnesium/mg0,56
Eisen/mg0,02
Zink/mg0,01

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Flaschen
1
tiefgekühlte Himbeere oder 350 g frische
1 ½ l
100 g
frische Himbeeren für den fertigen Essig
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Himbeeren vorsichtig waschen und trockentupfen. Tiefgekühlte Himbeeren auftauen lassen. Die Himbeeren in Literflaschen füllen mit Weißweinessig auffüllen und gut verschließen.

Schritt 2/3

Die Flaschen solange stehen lassen, bis der Essig rosafarben geworden ist.. Das dauert ca. 14 Tage. Den Himbeeressig durch ein Haarsieb filtern.

Schritt 3/3

Früchte wegschmeißen und Essig in hübsche Flaschen umfüllen und die restlichen frischen Früchte dazugeben.

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