Mein Kochbuch

Himbeergelee mit Rosenblättern

Name: Himbeergelee mit Rosenblättern
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Blätter Gelatine; 60 g Zucker; 6 cl Wodka; 4 EL Zitronensaft; 100 g Himbeeren; Rosenöl; 100 ml Johannisbeersaft; 1 Blatt Gelatine

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Rezeptautor: EAT SMARTER

Mein Kochbuch

Drucken

15 min

Zubereitung

2 h 15 min

Fertig

leicht

Schwierigkeit

Rezept Bewertungen (0)Kommentare (0)

Zutaten

für 6 Gläser

6 Blätter

Gelatine Hier kaufen!

60 g

6 cl

4 EL

100 g

Johannisbeergelee: 100 ml
Johannisbeersaft; 1 Blatt
Gelatine Hier kaufen!

Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Schritt 2/4

400 ml Wasser mit ausgedrückter Gelatine und Zucker unter Rühren darin auflösen, Zitronensaft und Rosenöl unterrühren, dann abkühlen und leicht gelieren lassen.

Schritt 3/4

Himbeeren waschen, trocken tupfen und auf Gläser (à ca. 100 ml) verteilen. Rosengelee einfüllen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank gelieren lassen.

Schritt 4/4

Für das Johannisbeergelee Gelatine in kaltem Wasser einweichen und in erwärmtem Johannisbeersaft auflösen. Abkühlen lassen und wenn der Saft beginnt zu gelieren auf das Rosengelee geben. Etwa weitere 30 Min. kühlen lassen dann servieren.

alle Schritte anzeigen

Kommentieren