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Himbeerküchlein auf französische Art

Himbeerküchlein auf französische Art

Himbeerküchlein auf französische Art - Gesunde Früchtchen, gebettet in köstlichen Teig: So sollte ein Nachtisch schmecken!

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290
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
400 g Himbeeren (frisch oder TK)
4 Eier
Jetzt kaufen!70 g Puderzucker
90 g Mehl
225 ml Milch (1,5 % Fett)
1 TL Butter (5 g)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Frische Himbeeren waschen und vorsichtig trockentupfen, TK-Himbeeren auftauen lassen.

Schritt 2/4

Eier mit 60 g Puderzucker schaumig schlagen. Mehl und Milch unterrühren. 4 runde, ofenfeste Förmchen (à 7 cm Ø) mit Butter ausstreichen und den Teig hineinfüllen.

Schritt 3/4

Himbeeren darauf verteilen, leicht in den Teig drücken und im vorgeheizten Backofen bei 250 °C (Umluft 220 °C; Gas: höchste Stufe) in ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Schritt 4/4

Lauwarm abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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