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Himbeerpfannkuchen

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Himbeerpfannkuchen
675
kcal
Brennwert
0
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett27 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein22 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien675
Kohlenhydrate/g84
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Päckchen
750 ml
6 EL
250 g
1 Päckchen
150 g
3
Eier (Größe M)
40 g
200 g
Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Vanillepudding mit 500 ml Milch und 3 EL Zucker nach Anleitung kochen. In eine
Schüssel geben und mit 2 EL Zucker bestreut abkühlen lassen. Quark mit
Vanillezucker verrühren und den Quark unter den Pudding rühren.

Schritt 2/3

Mehl mit 250 ml Milch, dem restlichen Zucker und einer Prise Salz glatt rühren.
Eier unterrühren und aus dem Teig nach und nach in jeweils 10 g Butter 4
Pfannkuchen backen.

Schritt 3/3

Himbeeren verlesen. Jeden Pfannkuchen mit einem Viertel der Quarkcreme und
50 g Himbeeren füllen. Pfannkuchen zusammenklappen und mit Puderzucker
bestäubt servieren.

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