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Himbeersauce

Himbeersauce
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
250 g frische Himbeeren
Wasser
75 g Zucker
1 TL Stärkemehl
Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Die Himbeeren waschen und durch Sieb streichen. Mit Wasser und Zucker im Topf aufkochen lassen und mit dem Stärkemehl unter Rühren binden. 

2

Nach nochmaligem Aufkochen die Sauce mit Zitronensaft abschmecken. 

Zusätzlicher Tipp

Anstelle der frischen Himbeeren kann man auch konserviertes Mark oder tiefgekühlte Früchte verwenden.

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