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Himbeersorbet

mit Schwips

Himbeersorbet
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Himbeeren
Süßstoff
50 g süße Sahne
250 ml Sekt
250 ml Mineralwasser
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Himbeeren pürieren, durch ein Sieb streichen und mit Süßstoff abschmecken.

2

Anschließend die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter das Obst heben.

3

Nun in 4 Sektschalen verteilen und mit Sekt und Mineralwasser auffüllen.

4

Das Ganze mit einem Strohhalm servieren.

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