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Hirse-Möhren-Suppe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hirse-Möhren-Suppe
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25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
300 g
4
geräucherte Schweinewürste
1 EL
150 g
1 Liter
1 TL
200 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Zwiebel fein hacken. Möhren und Würste in Würfel schneiden. In einer weiten Pfanne Öl heiß werden lassen. Zwiebel, Möhren, Wurst und Hirse andünsten. Bouillon dazu gießen, aufkochen, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln. Dann die Maisstärke mit Sahne anrühren, dazugießen, noch einmal aufkochen und je nach Geschmack würzen.

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