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Hirse-Möhren-Suppe

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Hirse-Möhren-Suppe
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
300 g
4
geräucherte Schweinewürste
1 EL
150 g
1 Liter
1 TL
200 ml
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Zwiebel fein hacken. Möhren und Würste in Würfel schneiden. In einer weiten Pfanne Öl heiß werden lassen. Zwiebel, Möhren, Wurst und Hirse andünsten. Bouillon dazu gießen, aufkochen, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln. Dann die Maisstärke mit Sahne anrühren, dazugießen, noch einmal aufkochen und je nach Geschmack würzen.

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