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Hirse-Sauerkraut-Aufstrich

Hirse-Sauerkraut-Aufstrich
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
50 g Hirse
125 ml Gemüsebrühe
1 kleine Tomate
1 kleine Zwiebel
1 EL Sauerkraut
frische Kräuter
50 g Butter
1 EL Hefeflocken
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Zubereitungsschritte

1

Die Hirse kalt und warm abspülen, in der Gemüsebrühe aufkochen, zugedeckt 5 bis 10 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen, auf der ausgeschalteten Herdplatte 20 Minuten nachquellen lassen.

2

Die Tomate waschen, den grünen Stielansatz ent fernen. Die Zwiebel schälen. Die Tomate und die Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden. Das Sauerkraut und die Kräuter fein hacken.

3

Das Gemüse, das Sauerkraut und die Kräuter unter die Hirse mischen, die schaumig gerührte Butter dazugeben und mit dem geschälten, zerdrückten Knoblauch und den Hefeflocken pikant abschmecken.

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Sie können das Rezept ganz normal unter www.eatsmarter.de aufrufen. Niemand muss dafür auf Facebook sein.
 
Eine Zumutung gezwungen zu sein etwas auf Facebook gut zu finden um ein Rezept lesen zu können. Deshalb eine schlechte Bewertung und zwar für diese Seite-

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