Hörnchen mit Bananen-Schoko-Füllung

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Die Kuvertüre klein hacken. Die Bananen schälen und klein würfeln.

Den Blätterteig 3-4 mm dünn ausrollen und zunächst in Rechtecke (ca. 20x12 cm), dann diagonal in Dreiecke schneiden. Mit den Bananenwürfeln sowie der Hälfte der Schokoladenwürfel auf der Breitseite belegen. Danach bis zur Spitze hin aufrollen und Hörnchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Das Eigelb mit der Milch verrühren, damit die Hörnchen bestreichen und im Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen.

Vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.