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Hörnchen mit Bananen-Schoko-Füllung

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Hörnchen mit Bananen-Schoko-Füllung
507
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
Fett48,6 g
gesättigte Fettsäuren29,94 g
Eiweiß / Protein12,99 g
Ballaststoffe0,77 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien507
1 <none> enthält
Brennwert507
Eiweiß/Protein/g12,99
Fett/g48,6
gesättigte Fettsäuren/g29,94
Kohlenhydrate/g31,45
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,77
Cholesterin/mg62,25
Vitamin A/mg51,03
Vitamin D/μg0,14
Vitamin E/mg0,3
Vitamin B₁/mg0,07
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1,13
Vitamin B₆/mg0,13
Folsäure/μg20,29
Pantothensäure/mg0,29
Biotin/μg3,05
Vitamin B₁₂/μg0,16
Vitamin C/mg2,61
Kalium/mg134,02
Kalzium/mg22,13
Magnesium/mg11,51
Eisen/mg5,35
Jod/μg11,7
Zink/mg0,28

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 - 8 Hörnchen
300 g
1
1 Rolle
Blätterteig ca. 275 g
1
2 EL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/5
Die Kuvertüre klein hacken. Die Bananen schälen und klein würfeln.
Schritt 3/5
Den Blätterteig 3-4 mm dünn ausrollen und zunächst in Rechtecke (ca. 20x12 cm), dann diagonal in Dreiecke schneiden. Mit den Bananenwürfeln sowie der Hälfte der Schokoladenwürfel auf der Breitseite belegen. Danach bis zur Spitze hin aufrollen und Hörnchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Das Eigelb mit der Milch verrühren, damit die Hörnchen bestreichen und im Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4/5
Vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Schritt 5/5
Zum Verzieren die übrige Kuvertüre hacken, über einem Wasserbad schmelzen lassen, die Sahne unterrühren und dekorativ über die Hörnchen träufeln.

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