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Holler-Birnen-Mus

Holler-Birnen-Mus
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
1 kg abgerebelte Holunderbeeren
Jetzt hier kaufen!Zimt
2 kg reife Birnen
2 Stück ausgepresste Zitronen
Gewürznelkenpulver
Sternanispulver
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Zubereitungsschritte

1
Der Holunder wird in etwas Wasser aufgekocht, durch die "Flotte Lotte" oder ein Sieb passiert und mit den übrigen Zutaten und den klein geschnittenen, geputzten Birnen 15 Minuten gekocht.
2
Dann wird die Marmelade heiß in Gläser gefüllt.

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