EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Holunderblütensirup
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 Vanilleschote
- 2 Handvoll Holunderblüte
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1 kg Zucker
Zubereitung
1.
Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden. Die Holunderblüten waschen und trocken schütteln. Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden.
2.
Den Zucker mit 1 l Wasser erhitzen, die Holunderblüten, die aufgeschlitzte Vanilleschote sowie die Zitronenscheiben zugeben und 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. In ein leeres, sauberes Gefäß füllen und vollständig erkalten lassen.
Ausgabe 02/24