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Holunderblütensorbet

Holunderblütensorbet
3 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 ml Holunderblütensirup
100 ml Weißwein
Saft einer Zitronen
100 ml Wasser
100 g Zucker
Holunderblüte und -blätter für die Dekoration
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Zubereitungsschritte

1
Zucker und Wasser aufkochen. Vom Feuer nehmen und auskühlen lassen. Dann Weißwein, Zitronensaft und Holunderblütensirup zugeben. Mit einer Eismaschine fertig stellen oder in einem flachen Behälter in Gefrierfach etwa 3 Stunden unter gelentlichem Rühren frieren lassen.
2
Mit Holunderblüten und -blättern dekoriert servieren.

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