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Holunderkonfitüre

Holunderkonfitüre
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
2 kg Holunderbeeren
4 Äpfel
1 kg Gelierzucker
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Zubereitungsschritte

1

Holunderbeeren waschen, entstielen, verlesen und mit wenig Wasser so lange kochen, bis die Beeren zerfallen, dann durch ein Sieb passieren.

2

Die geschälten und kleingeschnitten Äpfel zufügen und mit dem Zucker 5 Min. unter ständigem Rühren kochen lassen (Gelierprobe machen) und heiß in Gläser mit Twist-Off-Deckeln füllen.

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