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Holundermilch

mit Schuss

Holundermilch
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20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 500 ml
Milch
2 Dolden Holunderblüten
2 EL Honig
Naturvanille
4 verquirlte Eigelbe
4 Stamperl Obstler
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Milch erwärmen - nicht über 40 Grad - und über die Holunderblüten gießen. 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Honig und Vanille unterrühren. An die abgekühlte Honig-Milch noch 4 verquirlte Eigelb geben und 4 Stamperl Obstler oder Kognak. Gut gekühlt servieren.

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